Como Fazemos
É com Paixão e Experimentação
Uma paixão descoberta
O chocolate Baianí é resultado da experimentação do processo evolutivo do Cacau do Vale Potumujú. Foi testando o progresso de qualidade da amêndoa, que a paixão por fazer chocolates seduziu a Juliana.
Me apaixonei por fazer chocolate
Juliana Aquino,
Chocolate Maker
Sensibilidade e dedicação
A essência de um processo artesanal de sucesso
A produção de Chocolate é uma arte delicada. As escolhas feitas em cada etapa do processo podem influenciar muito o resultado final. São inúmeros testes para chegar no melhor sabor.
